Resepi Nasi Tomato Terlajak Sedap dan Ayam Masak Merah Kebabom

Labels: Resepi

Apa yea nak masak untuk berbuka yea..Pikir punya pikir maka tercetuslah idea untuk memasak nasi tomato. Bahan-bahan tak lah susah mana. Bahan-bahan nya kebanyakan ada kat umah..Masak pun tak susah mana pun. Just simple and sedap uolls..Nak tengok resepi jom tengok kat bawah.

Bahan-bahan untuk 2 orang makan (Sebab saya ngan En Suami je makan..hehehe)

1.   2 cawan beras (dibersihkan)

2.   Butter sikit je dalam 2 sudu besar. Boleh juga guna minyak sapi. Tapi kat umah   saya ada butter je.

3.   Rempah tumis (kulit kayu manis, bunga lawang, bunga cengkih, bunga pelaga)

4.   Bawang besar 2 biji, bawang putih 2 biji, halia seinci (hiris nipis-nipis je)

5.   Tomato puri (beli yang kecik je dalam 100g)

6.   Susu sejat 200ml (depends lah nak guna boleh tak nak guna pun boleh)

7.    Stock ayam (saya guna kiub ayam je) dan sedikit garam.

Cara-Cara:

1. Cairkan butter. Tumis kan rempah tumis. Masukkan bawang merah, bawang putih dan halia yang dihiris dan goreng sampai naik bau.

2. Kecikkan api, tuang tomato puri. Kacau lagi bagi mesraa....Biarkan mendidih kejap then masukkan beras. Kacau rata dalam 2 minit.

3. Masukkan susu sejat dan kiub ayam. Kemudian masukkan air 2 cawan. Tapi terpulang beras apa yang korang guna yea. Agak-agak lah yea.

4. Kemudian perasakan lah dengan garam. Kawal api dan biar beras sampai masak.

5. Dah masak angkat dan hiaslah sesuka hati korang. Nak letak bawang goreng pun boleh. Memandangkan stock bawang goreng tak de, so kosong jelah nasi tomato saya.

Ok tak lengkapkan kalau nasi tomato tanpa lauk. So saya melengkapkan nasi tomato saya dengan ayam masak merah dengan acar timun. Pergggh...tangkap leleh kawan-kawan. Baru masyuk Uolls...Resepi saya mudah je. Tapi sedap (angkat bakul sendiri..hehehe). Jom tengok resepi nya.

Ayam Masak merah

Bahan-bahan

1. Ayam 400g

2. Bawang merah 2 biji, bawang putih 3 biji, 1 inci halia (dikisar)

3. Cili kering 10 biji dikisar (masak dulu baru blender. Nak kurangkan pedas)

4. 1 batang serai

5. Garam

6. Gula

7. Minyak untuk mengoreng ayam dan bahan tumisan

Cara-Cara

1. Basuh ayam dan toskan

2. Gaulkan dengan kunyit dan garam. Kemudian goreng ayam ¾ masak. Jangan sampai garing tau. Nanti kurang sedap.

3. Dah masak ketepikan.

4. Panaskan sedikit minyak untuk menumis bahan yang dikisar. Kacau sehingga cili pecah minyak. Jangan sampai hangit tau. Nanti tak sedap. Kemudian masukkan serai.

5. Perasakan dengan gula dan garam

6. Kemudian masukkan ayam dan gaul sebati.

7. Kalau nak cantik boleh lah letak bawang yang dihiris bulat-bulat. Tapi tak letak pun tak pe.

8. Siap dan boleh dihidang.

Acar Timun

Bahan-bahan

1. 1 biji timun

2. 1 bji carrot

3. 1 biji bawang besar (dihiris)

4. Garam

5. Gula

6. Sedikit cuka

7. 3 biji cili padi (dipotong kecil)

Cara-cara

1. Potong timun dan carrot kecil-kecil memanjang. Nak potong bulat-bulat pun boleh.

2. Gaulkan bersama bawang, cuka, cili padi dan sedikit air. Perasakan dengan garam dan gula.

3. Siap dan sedia dihidang.

Inilah hasil nasi tomato Terlajak Sedap bersama Ayam Masak Merah Kebabom.

6 comments:

Cik nadya berkata...: ehem. nampak sedap ni kak. nt nk try la resepi ni :); 6 Julai 2014 pada 5:37 PG
Unknown berkata...: fuyyo... daknyer. kenapa tak hantar kat rumah saya sket; 6 Julai 2014 pada 7:23 PTG
FaraFirhana berkata...: Assalam..

Saya singgah dan follow dari blog Kak Mia. Salam ukhwah fillah ;)

p/s - nmpak cm sedap je. boleh cuba ni :); 6 Julai 2014 pada 8:12 PTG
dear anies berkata...: lapo da niii

TERIMA KASIH KERANA SUDI FOLLOW.. I'' FOLLOW YOU BACK ;-); 6 Julai 2014 pada 11:05 PTG
Sweet Pea berkata...: uish...mengiurkan...memang terlajak sedap nampak ni; 7 Julai 2014 pada 12:17 PG
Mimie berkata...: menjejes ailio tgk; 7 Julai 2014 pada 12:54 PG