Assalammualaikum
Jom kita memasak
Bahan Ikan
1. Seekor ikan siakap
2. Minyak masak (untuk goreng ikan)
3. Sedikit tepung jagung (lumur pada ikan)
4. Knorr Pasti Sedap (lumur pada ikan)
Bahan-Bahan untuk Sos
1. 1 tin cube nenas 280g- xkisah brand apa
2. 6 biji bawang merah- di potong dadu
3. 2 biji bawang putih- dicincang halus
4. 8 biji cili padi- dihiris halus
5. 1 biji tomato- dipotong dadu
6. 1 inci halia
7. 2 batang serai
8. 5 sudu besar sos cili
9. 5 sudu besar sos ikan
10. 3 sudu besar sos tomato
11. 2 sudu besar sos tiram
12. Garam secukup rasa
13. Gula secukup rasa
14. Minyak untuk menumis
Bahan Hiasan
Beberapa helai daun purut di hiris halus
Daun Dup/Daun Bawang
Cara memasak (Ikan)
1. Basuh ikan bersih2. Kemudian lumur dengan Knorr Pasti Sedap dan tepung jagung.
2. Panas kan minyak secukupnya di dalam kuali.
3. Masukkan ikan apabila minyak betul2 panas
4. Angkat dan toskan
Cara memasak (Sos)
1. Panaskan sedikit minyak. Tumiskan bawang merah, bawang putih, cili padi, halia, serai.
2. Bila dah naik bau, masukkan air nenas sedikit bersama nenas.
3. kemudian masukkan sos cili, sos tomato dan sos ikan dan sos tiram
4. Masukkan tomato
5. Perasakan dengan garam dan gula
6. Dah siap tuangkan kat atas ikan
7. Hiaskan dengan daun limau purut/daun bawang/daun sup
Mudah kan?
Simple kan?
Selalu makan kat kedai je, Sesekali boleh lah masak kat rumah.
Selamat memasak...
0 comments:
Catat Ulasan